전통주주점 썸네일형 리스트형 [육주간의 전통주 #2] 배다리도가 진저일공 안녕하세요 육주간입니다오늘은 배다리도가의 진저일공이라는 전통주를 소개해드릴까해요.배다리도가는 3대에 걸쳐 내려오고있는 양조장으로 지금은 젊은 청년사장님인 박재형대표님이 운영하고 계세요 제품 스펙이름 : 진저일공용량 : 500ml도수 : 10%당도 : ●●●○○산도 : ●●●○○ 진저일공의 특징은 은은한 생강향이 나지만 맛에서는 생강의 알싸함이 아닌 쌀의 단맛이 맴도는 것이 가장 큰 특징이라고 할 수 있어요. 우리나라가 마늘, 파에 비해서 생강은 음식에 아주 많이 사용하지는 않는편인데 이 생강을 막걸리에 넣어놓으니 음식과의 궁합이 꽤나 좋은 편입니다. 저는 이 막걸리의 이름을 갈비만두탁주라고 지었어요.갈비만두탁주 갈비만두 탁주인 배다리도가의 진저일공은 입안에서 섬세하게 퍼지는 은은한 생강의 향이 특징적입.. 더보기 이전 1 다음
