집에서음식만들기 썸네일형 리스트형 [수미네반찬] 전복장조림 응용편 Braised Abalone Soy Sauce 안녕하세요! 요리하는요정 용용이에요! 수미네반찬은 정말 활용할게 너무 많은것 같아요! 오늘은 수미네 반찬에 나온 전복장조림 응용편이에요! 중국에 지삼선이라는 요리가 있어요! 지삼선은 삼색야채볶음이라는 뜻을 가지고 있고 야채로만 맛을 내는 음식이에요. 중국 동북지방의 전통 볶음음식이고 주로 감자, 가지, 피망이 들어가요. 바로 이 지삼선의 요리방법을 인용해서 전복가지볶음을 만들어볼꺼에요. 한식인듯 중식같은 전복가지볶음이에요~ 이제 요리를 시작해 볼까요? 전복은 익히면 쫀득한 식감이 일품인 재료에요~ 거기에 부드러운 가지와 아삭한 피망이 섞이면!!!! 상상만해도 너무 행복해지네요! 전복 5미 가지 1개 홍피망, 청피망 각 1개 다진마늘 1T 다진파 1T 굴소스 1T 진간장 1T 물 3T 노추 1t 미원 1t.. 더보기 이전 1 다음
