한식대가김치 썸네일형 리스트형 [놀면뭐하니] 소고기김치... 고기기름 괜찮을까? 이번 놀면뭐하니에서 나왔던!! 소고기김치저는 살면서 김치속으로 소고기를 넣는걸 생각을 한번도 해본적이 없어요.왜냐하면 고기에는 지방성분이 있잖아요?그 지방은 산패가 되는 친구니까 오래 숙성보관해야하는 김치에 소고기를 넣는다?이거는... 뭔가 앞뒤가 다른느낌?그래서 직접 만들어보기로 했습니다!! 이 실험 육주간에서 안하면 누가할꺼야~~~일단 오늘은 재료를 먼저 구입하기로 했어요.일단 방송에 나온 레시피는 아래와 같습니다.찹쌀풀2.5kg땅콩가루250g멸치액젓750g설탕250g멸치진젓500g무1개반천연조미료500g갓500g새우젓500g미나리1/2단물고추500g쪽파1/4단마늘250g불고기용소고기1.25kg생강125g 청갓125g 고춧가루1.25kg 일단 저는 실험이기 때문에 1/10로 양을 줄여서 만들어.. 더보기 이전 1 다음
