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[잼시리즈] 딸기잼만들어서 집들이 선물하기 안녕하세요~ 요리하는 요정 제니에요! 오늘은 저번 잼시리즈에 이어서 딸기잼을 만들어 볼꺼에요~ 요즘에 주말에 외출도 못하겠고 집에서 띵가띵가 하면서 뭘 할까 고민하는 중인데 마땅히 생각나는게 없네요 ㅎㅎㅎ 다음에는 집에서 달고나커피 만들어 봐야겠어요 하핫^^ 이제 딸기잼 만드는 법을 배워볼까요? 딸기는 자체에 수분함량이 높아요~ 그래서 뭉근하게 오~~~~~~래 끓여주셔야 유통기한도 길어진답니다. 재료 (cup=C) 딸기 1kg, 설탕 2C, 레몬주스 ¼C 만드는 방법 1. 딸기 1kg를 깨끗이 세척하고 꼭지를 따줍니다. 2. 냄비에 딸기를 넣고 설탕을 넣어줍니다. 3. 중불로 설탕이 절반정도 녹을때 까지 끓여주다가 약불로 줄여 뭉근하게 끓여줍니다. ( 보글보글 물이 끓는 느낌이 아니라 작은 거품이 나면서.. 더보기
안녕하세요! 내 이름은 용용이에요~ 안녕하세요! 요리하는 용용이에요~! 어렸을 때부터 집에서 요리를 하기시작해서 지금은 누군가를 교육하고 있는 사람이에요~ 요리하는요정의 블로그는 집순이, 집돌이, 엄마, 아빠, 학생들 남녀노소 누구나 요리를 좋아하는 분들이라면 좋아할 만한 글들을 적기위해 항상 노력하고 공부하고 있어요~ 티비에 나온 요리를 만들고 싶은데 막막하거나, 누군가에게 요리를 해주고 싶은데 뭘 해줘야 할지 고민이거나, 이제 막 요리를 시작하는데 궁금한 내용이 많은 분들을 위해 만들 블로그입니다. 무언가를 누군가와 나누고 공유하는건 뜻깊은 일이니까요. 앞으로 우리들의 공간에서 소통하고 공감하는 일들이 많이 일어났으면 좋겠어요! 저도 많은 열정을 여기 요리하는용용이에 부을께요! 안녕~! 더보기
[멘보샤] 재택근무하는동안 아이들에게 인정받는 방법 안녕하세요! 요리하는 용용이에요~! 요즘 재택근무 하시는 분들도 많이 늘었고 아이들도 학교나 어린이집을 가지 못해서 가족끼리 집에서 함께있는 시간이 많이 늘어난것 같아요! 어떻게 보면 아이들과 함께있는 시간이 늘어난 일이 아이들에게는 행복한 일이겠지만 우리 주부님들께서는 매일 삼시세끼를 집에서 해결하셔야 해서 많이 막막하실것 같아 가지고 온 메뉴입니다! 집에서 외식하는 느낌도 내면서 엄마로써 아이들에게 인정 받을 수있는 방법 지금 알려드릴께요! 멘보샤는 요즘 싫어하는 사람을 찾기 힘들정도죠? 집에서 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요~ 재료 식빵, 냉동새우, 아이들이 잘 안먹는 야채, 전분 만드는 방법 1. 냉동새우살을 해동해서 잘게 다져주세요. (믹서를 이용하셔도 좋아요!, 단 다지듯이 해주셔야 식감이 좋.. 더보기
[잼시리즈] 집에서 수제바나나잼 만들며 노는법♥ 안녕하세요! 요리하는용용이에요 요즘 코로나 때문에 집순이 집돌이분들 많으시죠? 오늘은 집에서 킬링타임용으로 만들기 좋은 잼 시리즈를 가지고 왔어요! 시판에 엄청 많은 잼들이 나와있어서 골라먹는 재미도 있지만 마트에서 파는 것 같은 맛으로 집에서 수제잼을 만드는 것도 재밌겠죠? 잼은 집에서 만들어 먹기도 좋고 선물용으로도 좋아서 배워두시면 정말 유용하게 사용하실 거예요! 먼저 준비물을 알아볼까요? (C=종이컵) 재료 및 중량 : 바나나 4개, 설탕 1½C, 레몬주스 ⅛C 만드는 방법은 더 간단해요! 1. 냄비에 바나나를 숭덩숭덩 잘라 넣어주세요 2. 설탕도 쏴아 부어주세요 3. 약불로 20분간 뭉근하게 끓여주세요 저는 개인적으로 참을성이 별로 없어서 물을 살짝 넣어줬어요... 하핫 물을 살짝 넣어주면 처음.. 더보기

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