리뷰어 썸네일형 리스트형 [전통주체험] 청감주 만들고 왔어요~ 와서 구경하세요!! 안녕하세요. 요리하는 용용이에요! 진짜진짜 오랜만에 왔다 그죠?ㅋㅋㅋ 오늘은 저번주에 제가 다녀온 전통주체험을 리뷰해보려고 해요! 제가 술 매니아거등요 ㅋㅋㅋㅋ 자칭 ㅋㅋㅋ 진짜 술 너무 좋아해서 반주도 좋아하고 과실주나 이런거 만드는 것도 좋아해요! 그런데! 서울에 위치해 있는 '한국전통음식연구소' 라는 곳에서 국비지원으로 저렴하게 전통주를 배울 수 있다고 해서 부리나케 달려가 보았어요~ 이 날은 청감주라고 일반적인 방법의 술빚기와는 다르게 원료의 일부로 소주나 탁주같은 술을 넣고 술을 빚는 ㅋㅋㅋ 그래서 나오는 술의 도수가 약간 높은 그런 술을 만들었어요! 그 날 만든 술은 약 17도에서 18도 정도 라고 하더라구요. 막걸리치고는 꽤 높죠?? 이 날은 특별하게 윤숙자명인 지도아래 교육이 이루어졌어요!.. 더보기 이전 1 다음